四肖选一肖√

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          天熱了 小心吃壞肚子

          2020年06月02日 18:20:34 起源: 今晚報

            每壹年5月至10月是胃腸道疾病的多發期。不久前就有媒體報導,台灣臺南一兩歲男童因吃隔夜炸雞薯條,忽然腹痛、吐逆,全身皮膚呈烏紫色,經查是亞硝酸鹽中毒。市中中醫聯合病院南開病院消化外科主任醫師崔莉紅提醒,仲夏日節,市民要小心隱蔽在美食中的病菌。

            小心亞硝酸鹽中毒

            亞硝酸鹽大多存在于腌制的鹹菜、肉類和蛻變腐爛蔬菜中,部門新穎蔬菜也含有較多的亞硝酸鹽和硝酸鹽。普通情形下,攝取0.2克至0.5克的亞硝酸鹽就會惹起中毒,這照樣成人的攝取量,關於嬰幼兒來講,他們的各個器官發育尚不成熟,攝取更大批的亞硝酸鹽便可能中毒,所以家長在平常生涯中必定要做好孩子的監護,最好的預防辦法就是不要給孩子吃腌制、熏制食品,如火腿腸、腌肉等,剩飯剩菜假如在低溫下寄存太長時光,也不要食用。孩子的食品必定要現做現吃,不要食用隔夜食品。

            冰箱裏的李斯特菌

            夏日因為氣象酷熱,冰箱的應用率異常高,許多市民都邑把各類美食寄存在冰箱內。李斯特菌在天然界普遍存在,特別在冰箱的冷藏情況下仍能發展滋生,乃至在冰箱的冷凍室也能存活。李斯特菌重要經由過程食品沾染人類,可借居在人的腸道內。輕易沾染李斯特菌的食品有肉和肉成品、乳及乳成品(生奶、奶酪)、水産品、熟肉和蔬菜。

            夏日如許處理食品

            起首,夏日冰箱不要裝得太滿,七分滿合適。同時,關於歷久寄存在冰箱內的食物,要做到準時清算,學會“斷舍離”。清算冰箱內食品的同時,要將冰箱內器械全體取出,對冰箱做好幹凈,還可在冰箱內放入活性炭,吸附異味和無害物資。

            其次,假如有殘剩的飯菜,貯存在冰箱內必定要選擇密封性好的保鮮盒,同時,做到生熟食品離開寄存,還溫熱的要晾涼後再放入冰箱,熱飯菜放入冰箱後,熱蒸汽冷凝成水滴附著在食品外面易滋長細菌。

            生冷食物從冰箱中掏出,如西瓜等生果,假如曾經切開,即便蓋上了保鮮膜,也要把外面去失落,放常溫再食用。盡可能不吃未做加工的生冷海鮮、冷餐肉、火腿、腌肉等,雞蛋要做熟,盡可能不要吃溏心蛋。剩菜剩飯固然可以吃,但食用之前必需要充足加熱,最好蒸透,只是略微炒兩下或微波爐加熱一下,紛歧定可以或許充足殺逝世微生物。

            崔莉紅主任提醒市民,夏日是胃腸道疾病的多發期,一旦湧現腹瀉、發熱、吐逆等胃腸道疾病症狀,需實時到病院發燒門診救治,以避免延誤病情。(莊媛)

          [責任編纂: 金鑫 ] [責任編纂: 金鑫 ]
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